Cheese cake recipe

这是我不知道第几次做cheese cake了，有超过5次了吧 0.0

上次在blog po 过一个英文的食谱但是全部被我删除了

我就写多一个吧 =D

完全就是简单hehe

Ingredients
1 pkt of OREO 
2pkg. (8 oz. each) PHILADELPHIA Cream Cheese （先提前从冰箱拿出来给它软化)
1/2 cup sugar 
2 large eggs

PREHEAT oven to 100c 

1. Smash ur OREO!  press firmly onto bottom of pan. 

if u r using other type of biscuit, add in some sugar and melted butter.

& 

if u r lazy, use blender.

2. BEAT cream cheese and sugar  electric mixer on medium speed until well blended.

3. Add eggs, 1 at a time, mixing on low speed after each addition just until blended.

4. Pour over crust.

5. 100c bake for 55 min. or until center is almost set. 

Refrigerate 4 hours or overnight.

and u r DONE = )

PHILADELPHIA Cream Cheese 在 tesco 可以买到，jusco卖的是其他牌子，一样可以用。

切cheesecake 的时候 把整个蛋糕从tray里面拿出来过后才切 沾了水的刀会比较好切。

我做的cheesecake略薄 因为我比较喜欢薄薄的 切成一条条比较可爱哈哈
如果想做normal 的就double 那些ingredient , cream cheese , egg & sugar

千万不要开大火烤你的cheese cake, 表面会裂开

看到你的cheesecake表面开始膨胀的时候就转去下火 没得转的话就把温度调低一些


p/s 这个食谱是我看过做cheese cake的食谱里面最简单的一个，然后我再简化了制作方法然后也删去了那个vanilla extract， 如果你们觉得香精味很赞的话你们可以加进去 




成功的话要告诉我
然后有哪里我需要改进还是写到不清楚的就告诉我 = )